Стевиозид

Стевиозид представляет собой гликозид, экстрагированный из листьев Stevia rebaudiana, растения семейства сложноцветных. Стевия родом из Парагвая и Бразилии, она обладает высокой сладостью и низкой калорийностью, ее сладость в 200-300 раз выше, чем у сахарозы, а ее калорийность составляет всего 1/300 от сахарозы.

Информация от международной индустрии подсластителей показывает, что порошок стевиозида широко используется в производстве продуктов питания, напитков и приправ в Азии, Северной Америке, Южной Америке и странах ЕС. Китай является ведущим производителем стевиозида в мире'

Рекомендации по использованию

Стевиозид можно использовать в качестве усилителей вкуса для следующих продуктов: дисахарид стевии А можно использовать в мороженом и безалкогольных напитках; экстракт стевии 99% используется для усиления сладости хлорида сахарозы, аспартама и подсластителя; стевиоловые гликозиды и их соли можно использовать для созревания фруктов и овощей; Подсластитель стевиозид добавляют в продукты питания, напитки или фармацевтические препараты в качестве ароматического усилителя вкуса; используется для бессолевого хранения продуктов. Он используется в производстве твердого сахара вместе с лактозой, мальтозным сиропом, фруктозой, сорбитом, мальтитом и лактонным сахаром. Его можно использовать для производства жевательной резинки и жевательной резинки, а также для производства конфет с различными вкусами, таких как мягкие леденцы со вкусом гуавы, ананаса, гуавы, яблока, апельсина, винограда или клубники. Его также можно смешивать с сорбитом, глицином, аланином и т. д. для получения порошка для торта. Поскольку он термостабилен, он особенно подходит для этого применения.

Различные безалкогольные напитки, такие как низкоэнергетические напитки колы, также могут быть подслащены им и сиропом с высоким содержанием фруктозы. Порошок экстракта стевии также можно использовать в твердых напитках, лечебных напитках, ликерах и кофе.

Выгоды

Бескалорийный заменитель сахара на растительной основе представляет собой прекрасную, беспрецедентную возможность для потребителей, которые ищут полностью натуральную альтернативу подсластителю без калорий для своих программ поддержания баланса здорового образа жизни и контроля веса.

1. Высокая безопасность.

Стевиозид сотни лет потреблялся жителями его происхождения (Парагвай, Марси и т. д. в Южной Америке), и до сих пор не было обнаружено никаких токсических эффектов.

2. Peal low caloric value.

Порошок экстракта листьев стевии используется для приготовления низкокалорийных продуктов и напитков и очень подходит для употребления пациентами с диабетом, ожирением и атеросклерозом.

3. Он легко растворим в воде и спирте и вкуснее при смешивании с сахарозой, фруктозой, изомеризованным сахаром и т. д.

4. Это неферментируемое вещество, стабильное и устойчивое к плесени и грибкам, его легко хранить и транспортировать. Длительное употребление не вызывает кариеса.

5.Этона вкус похож на сахарозу и обладает уникальной прохладной и сладкой характеристикой. Его можно использовать для приготовления ароматизированных продуктов, конфет и т. д. Его также можно использовать в качестве ортодонтического средства для подавления посторонних привкусов и странных вкусов определенных продуктов и лекарств.

6.Стабильность

U

Пакет продукта

Фабрика

Выставка

Транспорт

Сертификаты